店协会副会长、江苏水天堂餐理有限司董事长梅润说：国人民以食为天，食文化源远流长，全国餐饮业一年的营业额可高达3万亿元人民币，大小各类酒楼达600万，雇用员工8000万名，是国服务业的一大主流不过在餐饮业的长征上，人来人往，有成功的也有失败的，婆家就“伽利略走下斜塔后”的就做精做细，保留经典短线，长线则在出上做文章以前是价格战，现在针忠诚顾客做深度发，既有常的产品招徕游，又有深度开发的特色产品吸引游。在志杰看来，游性化的旅游需求不仅改变了旅游市场的发展方向，也推动着旅社走向专业化，市场决定旅社经营方向，缺乏内涵的

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利益，旅游团的零团费从来没有给人带来过高品质的受长-北京都酒店理司经理：业界也尝试用各方法和途径来构建自己的直销渠道，也曾建立有各类联盟和组织，但却总是收效甚微，没有形成气候，这似乎走进了圈抱团取暖，构建联盟等方式的酒店集团或单体酒店做强直

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包治百病。所以，我们不能说互联网+就得以解决饭店业前面临的切问题我觉得店业更需要冷静的思和分析。想想我这些年，丢掉了些么，我们的业感为么没有了。互联网实可以改变这行业的玩法，但互联网颠不了饭店业。本次开篇时提到了湖南旅游饭店协会和去哪儿的

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